タヴェルナ・トリフォッリオは、ピッツァとパスタと珈琲のレストラン。
「タヴェルナ」は「小さな食堂」、「トリフォッリオ」は「幸運の四葉のクローバー」を意味します。
こだわりは、石窯で焼き上げるナポリピッツァ。皮ごと挽いた全粒粉を用いた生地はとても香ばしく、カリッ、もちっとした食感が魅力です。
特に人気は、「燻製カマンベールとベーコンのピッツァ」。じっくり燻製させたカマンベールのスモーキーな風味がたまりません。
パスタは、定番の「至高のナポリタン」の他、春夏秋冬、季節ごとの食材を使った個性豊かなメニューを常時5種類ほど用意しています。
ひとことPR
ご来店の際は、ぜひ食後のコーヒーをお楽しみください。
当店は、深煎り豆をサイフォンでコーヒーを淹れています。
アイスコーヒーにはオーガニック豆を使用。ハンドドリップで淹れています。
ランチはもちろん、カフェとしても気軽にお楽しみいただきたいです。
おすすめ商品
乳製品を使わない「燻製チキンと豆乳チーズの和風ピッツァ」も人気です。
クリーミーでやさしい風味が美味しい豆乳チーズと新潟県産のお餅を使用した和風ピッツァです。自家製の燻製チキンをふんだんに盛り付けているため、乳製品フリーとは思えない食べごたえのある一品に仕上がりました。
その他の商品・サービス
炙りチーズケーキ：2種類のチーズケーキを層にしたケーキ。提供時にお客様の席で炙って仕上げます。冷温2つの風味と食感をお楽しみください。
自家製ジンジャーエール：スライスした生姜を入れた本格的なジンジャーエールです。女性に大人気の一杯。夏の疲れた身体にどうぞ。
